Nutrition | Les Oméga-3 Quésaco ?

Lorsque vous regardez la tv, que vous pensez à ce que vous aller faire à manger ce soir ou que vous êtes entrain de faire du shopping et choisir vos dernières chaussures à la mode, vos pensée sont le résultat de réactions chimiques et Électriques qui se produisent au niveau de votre cerveau et plus précisément de vos neurones. Un neurone en bon état de marche doit pouvoir augmenter ou diminuer sa sensibilité au signaux extérieur (neurotransmetteurs et messager chimique ). Un régime alimentaire affecte directement la fluidité même de vos neurones. 

Cette fluidité et ces échanges sont augmenté grâce au oméga3 et notamment aux phospholipides contenant essentiellement une molécule appelée la DHA ( Acide Docosahexaénoïque ). Cette DHA joue un rôle essentielle en augmentant le taux d’une autre protéine (la BDNF ) surnommé ‘’ l’engrais du cerveau ’’. Cette protéine favorise la création de nouveau neurones, qui multiplie leur connexions et leur communication.

Grace aux Omega 3 vous améliorez votre mémoire, votre humeur ainsi que votre plasticité cérébrale. En complément alimentaire chaque jour vous diminuez de 14% l’inflammation et de 20% l’anxiété.  Avec une prise régulière d’oméga 3 vous augmenter de 26% de vos fonctions cognitives et du volume de votre matière grise. 

Le ratio est de 1 Omega 3 pour 4 Omega 6. Les Oméga-6 sont déjà très présents dans notre alimentation et peuvent engendrer des pathologies lorsqu’ils sont consommés en trop grande quantité.

Les Omega 3 dans l’alimentation : huile de lin colza, noix , graine de chia, amandes, noix, noisette, avocat, saumon, maquereau, sardine, foie de morue, cresson, mâche, pourpier… . 

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